ポテトとブロッコリーのミニツリー
シニア野菜ソムリエの久保ゆりかです。
Merry Christmas
今年のクリスマスに前後は、暦が金土日だから、
ラッキー年かもしれませんね~。
お外でお食事、お家でパーティ盛り上がってそうですね!
楽しいクリスマスをお過ごしください。
私はお野菜ツリーを作りました
簡単で楽しいので、きっとお子様もお手伝いしてくれますよ!
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ポテトとブロッコリーのミニツリー
<材料:2人分>
・じゃがいも 2~3個
・ブロッコリー 1/4本
・ビーツ、パプリカ 各適量
・〇コーン 30g
・〇豆乳 大さじ3
・〇塩・胡椒 少々
・クラッカー 4枚
<作り方>
①じゃがいもは茹でて、マッシュし、〇を加えてなめらかにする。
ブロッコリーは小房に切り、熱湯で塩茹でし、冷水におとす。
②ブロッコリーは小さく刻む。
ビーツ、パプリカは、型抜きする。
③じゃがいもはツリーの形の円錐形にし、
ブロッコリーをまぶしつけ、ビーツやパプリカで飾り付けする。
④クラッカーの上に③を盛り付ける。
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ビーツやパプリカは、クリスマスカラーとして大活躍!
華やかさを演出できます。
ブロッコリーをまぶしつけて、楽しくデコしてくださいね!
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ゆりりんさん
ポテトとブロッコリーのミニツリー
オシャレなお野菜のツリー
素敵です
オシャレですね
丁寧な作り方ありがとうございます。
投稿: ryuji_s1 | 2016年12月24日 (土) 22時20分
クリスマスらしく華やかー。
さすがゆりりんさん、コーディネイトが素敵です。
料理って味も大事だけど
見た目もすごく重要ですもんね。
投稿: kent | 2016年12月26日 (月) 08時43分
いつも有難うございます
投稿: ゆりりん | 2017年1月 5日 (木) 05時50分
有難うございます!!
今年は、クリスマスを盛り上げるコーディネートに挑戦してみました。
ビーツの赤色はクリスマスにぴったりでしたよ。
最近はビーツ料理の研究をしています
投稿: ゆりりん | 2017年1月 5日 (木) 05時52分