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2016年7月23日 (土)

トマトと枝豆のプチキッシュで朝ごはんワンプレート

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Aebccc1216bd22580c9cd6ed6426bc10シニア野菜ソムリエの久保ゆりかです。

ちょうど、シュウマイの皮が余ったので、

皮を利用して、プチキッシュを作ることに。

卵と豆乳、チーズが入っているので、

朝ごはんshineにもぴったりですよ。

豆乳→牛乳でももちろんOK!confident

シュウマイの皮→餃子の皮、春巻きの皮を十字にカットしてもOK!

   

  

 

***********************************

   

   

   トマトと枝豆のプチキッシュ

   <材料:2人分>~調理時間15分~

    ・シュウマイの皮 6枚

    ・プチトマト 3個

    ・枝豆 80g

    ・玉ねぎ 1個

    ・〇卵 1個

    ・〇豆乳(牛乳)100cc

    ・〇塩・胡椒

    ・〇パルメゼンチーズ 大さじ1

    <作り方>

     ①玉ねぎを薄切り、ミニトマトは半分に切る。

      枝豆は茹でてサヤを取り除く。

     ②玉ねぎをフライパンでじっくり炒めて、しんなりさせる。

     ③アパレイユ液、〇を混ぜ合わせる。

     ④プリンカップにオイルを塗り、シュウマイの皮を敷き

      ②、トマト、枝豆をのせて、トースターで焼く。

**********************************   

   

   

Syou

   

キッシュのトッピングには、タイムをのせましたKubo_yurika_3

タイムは清涼感アップしますし、

ハーブの中でも特に殺菌効果shine期待できます。

 

   


flairキッシュに入れる具材はお好みで!

夏野菜なら、ズッキーニやトマトが定番かなぁKubo_yurika_3

ほうれん草(きのこ)&ベーコン

飴色玉ねぎ、サーモン&ディルなど・・・。

お好きな組み合わせでどうぞ!

   

   

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コメント

ゆりりんさん
おはようございます
トマトと枝豆のプチキッシュ
おいしそう素晴らしいレシピありがとうございます。

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