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2016年7月28日 (木)

北九州で夏祭りイベント☆トマトと枝豆コーンの炊き込みごはん。

Photo

   

Aebccc1216bd22580c9cd6ed6426bc10シニア野菜ソムリエの久保ゆりかです。

北九州農事総合センター、JAショップ結いさんの「夏祭り」

野菜ソムリエオススメ!

『地元の旬の野菜を使った試食会』開催致しました。

早朝からご来店のお客様が大変多く、

3品、400shineがあっという間になくなりましたconfident

たくさんのご来店、有難うございました。

ご試食いただいた人気レシピのご紹介です!

   

Photo_3福岡県産米のPRキャラクター

めし丸くんも登場shine

  

 

***********************************

   

   トマトと枝豆コーンの炊き込みご飯

   <材料:4人分>

    ・米 2合

    ・トマト 140g

    ・枝豆 100g

    ・とうもろこし 1本

    ・〇酒 大さじ2

    ・〇塩 小さじ1

    ・〇水 260cc

    <作り方>

     ①米は洗って、30分以上水に浸す。

     ②トマトはひと口大、枝豆は茹でてサヤを取り除く。

      とうもろこしは半分に切り、包丁で削ぐようにして

      実をはずす。

     ③炊飯器に水気をきった米、〇、水を入れて軽く混ぜる。

      ※トマトの重さの半量の水分量を減らす。

      トマト、とうもろこしの実、芯を入れて炊飯する。

     ④炊き上がったら、芯を取り除き、枝豆を加えて

      よく混ぜ合わせる。

 

**********************************   

   

   

flairポイントは、とうもろこし!

とうもろこしの芯も一緒に炊飯すると、

芯から旨み、甘みが出てきます。

ご飯全体にとうもろこしの旨味が浸透して

より美味しく仕上がりますよconfident

Photo_2

   

flair枝つきの枝豆shine

旬のものだからこの時期しか食べられないKubo_yurika_3

旬のおいしさを食らう。

枝豆しごと、結構好きheart04

 

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コメント

ゆりりんさん
おはようございます
 トマトと枝豆コーンの炊き込みご飯
素敵な炊き込み
おいしそうです
素晴らしいレシピ
ありがとうございます。

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