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2015年8月 2日 (日)

ふわふわ明太オムレツ

Photo



    

      

Aebccc1216bd22580c9cd6ed6426bc10シニア野菜ソムリエの久保ゆりかです。

休日のrestaurant朝ごはん。

ふわふわっと仕上げたオムレツに

明太ソースをかけていただきました。

明太子植物性の豆乳マヨネーズを混ぜましたよKubo_yurika_3

豆乳マヨネーズは、福岡県柳川のまめマヨです!

 

 

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      ふわふわ明太オムレツ

    <材料:1人分>~調理時間5分~

     ・卵 2個

    ・豆乳 大さじ2

    ・塩 少々

    ・オリーブオイル 大さじ1~

    ・〇明太子 大さじ1

    ・〇豆乳マヨネーズ 大さじ1~

    ・〇豆乳 小さじ1~

    <作り方>

     ①ボウルに卵を入れて溶き、豆乳、塩を加えて混ぜる。

     ②フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、①を流し、

      菜箸で大きくかき混ぜ、半熟になったら、卵を端によせて

      オムレツ型に仕上げる。

     ③器に②を盛り付け、〇をかける。

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Photo_2

ふわふわ卵にマイルドな明太マヨでしたconfident

私のオムレツは豆乳入りです!

    

      


      

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コメント

ゆりりんさん
ふわふわ明太オムレツ
おいしそう
素晴らしいRecipe
ありがとうございます

おはようございます^^
明太マヨで食べるオムレツっていいですね♪
見た目もパステルでかわいい!
とっても美味しそうです♪

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