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2015年3月 1日 (日)

バンバンジーサラダ~高カカオチョコソース~

Photo

 

Aebccc1216bd22580c9cd6ed6426bc10シニア野菜ソムリエの久保ゆりかです。

flair今日のピックアップ食材は・・・高カカオチョコレート

高カカオチョコレートとは・・・カカオ含有量70%以上の

甘さがぐっと控えめなのチョコをさします。

みんな大好きなチョコレートですが、

間食に大人チョコチョコっと食べて健康生活しませんか?Kubo_yurika

今日は高カカオチョコレートを使ってお料理に加えました!

先日、今日感テレビさんでご紹介したレシピです!!

    

 

    

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   バンバンジーサラダ~高カカオチョコソース~

   <材料:2人分>調理時間20分

     ・蒸し鶏 1枚

    ・きゅうり 1/2本

    ・トマト 1個

    ・白ねぎ 10㎝

    ・高カカオチョコレート15g

    ・〇すりごま 大さじ2

    ・〇味噌 大さじ1

    ・〇豆乳 大さじ1強

    ・〇ハチミツ 小さじ2

    ・〇酢 小さじ1

    <作り方>    

    ①蒸し鶏は手でさく。きゅうりは千切り、トマトはスライスする。

     器にトマト、きゅうりを敷き、蒸し鶏をのせる。

    ②チョコ10gを手である程度小さくし、耐熱皿に入れて

     レンジで1分加熱して混ぜ、様子を見て少しずつ加熱して完全に溶かし、

     〇を合わせてソースを作る。

    

Img_0230


    

         

    ②高カカオチョコ5gを刻み、サラダの上にかける。

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Photo



 

ほろ苦いチョコの味わいをスパイス代わりに!!    

crown高カカオチョコレートの効果shine

①高い抗酸化作用がある!

老化やガンなどの病気を引きおこす原因の
『活性酸素』を除去してくれる作用。

②がん予防、動脈硬化予防に期待!

③アトピーや花粉症などの抗アレルギー

④リラックス効果の高いテオブロミンが豊富。

チョコレートの香りとテオブロミンでリラックスKubo_yurika

   

      

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コメント

ゆりりんさん
バンバンジーサラダ~高カカオチョコソース
素晴らしいサラダ
カカオチョコのソース
素晴らしいです

おはようございます^^
私はいつもこの高カカオチョコばかりです^^
苦味がたまんないです^^
コレをソースにしちゃうんですね!!
考えたこともなかった!!
すごいっ!!!
興味津々のソースです^^

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