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2012年6月21日 (木)

なすの照り焼きハンバーグ

0401

2茄子が美味しい季節となりましたKao1

和洋中どんなお料理にも相性ばっちりの茄子。

今日はHam ハンバーグに。。。

中の具として茄子を入れるとハンバーグの美味しい煮汁をいっぱい吸ってくれます。

Photoソースは照り焼き味にしましたよ038

148 小岩井さんの幸せレシピコンテストで第一次審査に選ばれました。

こちらから ⇒ 投票受付中です!

投票いただいた方に抽選で小岩井さんのチーズプレゼントもあります。

cakeスイーツ部門 “ レーズンバターあん餅

宜しくお願い致しますconfident

     

Shizuku02_21Shizuku02_21

なすの照り焼きハンバーグ✿~4人分~

・牛豚合挽きミンチ 300g

・なす 2本

・玉ねぎ 中2個

・●卵 1個

・●パン粉、牛乳 各適量

・●塩・胡椒、ナツメグ 各少々

・〇醤油 大さじ3

・〇味醂 大さじ3

・〇赤ワイン 大さじ2

・〇砂糖 大さじ1

・〇生姜汁 少々

1)なすは1本の半分を輪切りにし、残りを1cm角切り、玉ねぎはみじん切りする。

  フライパンに玉ねぎ、途中でなすを加えて玉ねぎがきつね色になるまで炒める。

2)ボウルに合挽きミンチを入れて混ぜ、1、●を加えて粘りが出るまで混ぜる。

  4等分にし、空気を抜いて俵型に成形する。

3)フライパンに油を熱し、ハンバーグを入れて焼いていく。

Shizuku02_21Shizuku02_21

            
            0351
flair茄子低カロリーでヘルシーな食材です
 たくさん加えてハンバーグもカサ増し!ボリューミィshineに。
L_nekasi4

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なすの照り焼きハンバーグを参照しているブログ:

コメント

なんて ジューシーな ハンバーグなんでしょう~!
ナスも 入って贅沢な 一品になりましたね!
とっても美味しそう~lovely

ゆりりんさん、こんにちは。
茄子入り、ジューシーですね~。
トッピングセッティングもステキ♪食欲わいちゃいますぅ。

小岩井さんのコンテスト、投票審査に進まれて、おめでとうございます\(^o^)/

こんにちは^^
茄子入りって、とってもヘルシーでいいですね♪
食感が気になります♪
照り焼きってのもうれしくなりますね^^

茄子をハンバーグにというのはやったことがありません。
そうか、肉汁を吸ってくれるから美味しさを逃しませんよね。

ポチッと投票。一位ですね。頑張れ~!

茄子をたっぷり使ったハンバーグ美味しそう!
ヘルシーでいいですね

ゆりりんさん、第一審査通過、おめでとうございます♪
茄子の照焼きハンバーグ、とっても美味しそう!!!
茄子が大好きなので、とても興味あります...
ジューシーで、たまらないです...
応援~

ゆりりんさん、こんにちは。
なすがたっぷり入っていて、
トッピングにも、茄子♪。
旬の茄子が、堪能できるハンバーグ
ジューシーで、とても、おいしそう♪♪♪。

ナスが乗っかっておいしそう~!
照り照り感がたまりませんね。
レーズンあん餅投票しました!
頑張れ~!!

この歳になってもハンバーグ大好きです。coldsweats01
上に乗ったナスも美味しそうですね。
投票しましたよ~頑張ってhappy01

ゆりりんさん、こんばんは~notes

茄子のハンバーグ、ジューシーでと~っても美味しそうですねsign01
上に乗っかったお茄子も可愛くて食欲をそそります。
ハンバーグの中に茄子を入れてしまうっていうのこれいい!って思いました。
茄子が苦手な彼も美味しいと言って食べてくれること間違いなしですsmile

コンテスト、応援してますhappy01
1票投票しましたよscissors

>茅乃舎さん、神戸にできてくれてすごく嬉しいです。
おだし美味しいですね~。
忙しい時に美味しいおだしがあるとホッとします。
めんつゆも他の商品も美味しかったです。
これから通ってしまいそです~shine

loveletterみやちゃんさんへ

おはようございます!
なすがしっかりと旨味をすってくれましたよ~。
しかもボリュームアップで
満足感がアップ!!

appleはちみつりんごさんへ

おはようございます。
トッピングのなすも柔らかくてとろーり!
美味しかったです。

小岩井さんのコンテスト引き続きドキドキです。
いい結果になりますように・・・confident

loveletterゆんさんへ

おはようございます。
ハンバーグ、柔らかかったですよー。
お野菜いっぱいですからねー。
お野菜の甘味も!!
照り焼き味!ご飯が進みましたheart04

noteあんこ1961さんへ

おはようございます。
肉汁をしっかりと吸っがなす!
美味しかったです。

投票有難うございますheart04
応援嬉しいです!!
長い戦いが続きそうです。。。

loveletterけんたろうさんへ

おはようございます。
お野菜たっぷりハンバーグは
大きくなるから嬉しいな(笑)
ヘルシー&ボリューミィshine

loveletterけんたろうさんへ

応援有難うございます。
いつも嬉しいですweep

loveletterまひまひゆかりんさんへ

お祝いコメント、有難うございます。
応援、嬉しいです!!

茄子入り!
しっかりと大きなハンバーグになりましたよ(笑)
うーん。
ジューシィshineでしたー^m^

chickぴよさんへ

おはようございます。
なすにトッピングなすの
Wなす!!
食べ応えありましたよ~。
ご飯にぴったりです!!

loveletterたの子さんへ

おはようございます。
照り焼き味のハンバーグ!
ご飯が進みますよね~heart04

投票有難うございます。
皆様の応援に感激です!

catくろねこさんへ

ハンバーグは大人にも大人気ですよね~。
同じく私も大好きです!!
なすもとろーりshineとろけました!!

投票有難うございます。
嬉しいです!!


lovelettertokoさんへ

おはようございます。
ジューシーななす!!
ほんと、たまりませんよね~。
味がしっかり絡んで、最高でした!
tokoさんの彼も喜んでくれたら嬉しいなー。
是非作ってみてくださいね!

投票有難うございますheart04


>おだしがきいたお味噌汁飲むと、
あー日本人って思いますよねー(笑)
こちらのおだし大好きですhappy01

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