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2012年4月14日 (土)

ホットドック

       1071

全米NO.16913のソーセージ “ジョンソンヴィル

こちらをどうしてもE825138e14b53fa7428a096424095bd4 サンドして食べたくてUe_5、ホットドックパンを焼きました。

このソーセージ素晴らしいwink

11baac61718b495cf123603bfb356792 新鮮な生の豚肉だけを使用して作っているとのこだわり。

とってもジューシーな味わいでしたE62e4b86e18619f054878ad3e85d4013

1本が大きくてプチ贅沢Kao1

チャック付きなので、開封後も便利でしたよ。

レシピブログさんの「ジョンソンヴィル」 レシピモニター参加中です038

 

  

 

Shizuku02_21Shizuku02_21

ホットドック✿~基本のルクエパン~

・強力粉 160g 120

・牛乳 120cc

・バター 20g

・ドライイースト 4g(小さじ1 1/3)

・砂糖 小さじ1

・塩 3g(小さじ1/2)

・ジョンソンヴィル(ガーリックブラッツ)、レタス、各適量

・バター、粒マスタード 各適量

1)ルクエに牛乳とバターを入れ、レンジ500Wで40秒加熱し、菜箸で混ぜる。

2)人肌温度になっていたら、イースト、砂糖の順に加えて混ぜ、塩を加えて混ぜる。

3)強力粉を1/2量ずつ加えて混ぜ、一塊になるまで両手で生地全体を混ぜる。

4)形を整え、生地をルクエに入れ、レンジ弱(200W)で1分加熱し、室温に10分~おく。

   2倍に膨らんでいたら、生地を分割し、10分休ませてホットドックに成形し天板に並べる。

5)ふわっとラップをし、40℃で15分~発酵させ、オーブン200℃で約14分焼く。

6)パンの中心に切れ目を入れて、バターを塗り、レタスの細切り、焼いたソーセージを挟む。

  粒マスタードやけっちゃっぷをつけていただく。

Shizuku02_21Shizuku02_21

  

  

11baac61718b495cf123603bfb356792基本のルクエパンレシピで作りました。

148 レシピ本発売のお知らせ

Book9_2「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」

タイトルが長いですが(笑)

4月7日に発行されました。

「キレイ」を叶える美人食レシピ

私は Deco4b84704ccda13P14~P25 「美肌定食」レシピが掲載されていますheart04

良かったら覗いてくださいねKao1

  

L_nekasi4

Apani480c3e0496b1aJAL様主催 九州の食材を使った『 空スイーツグランプリ 』にてcrownグランプリを受賞致しました。

レシピブログさんの『 蒸し豆レシピコンテスト 』にてB9af6fd866186e49f3e262e6303c15e3お弁当部門でcrown準グランプリを受賞致しました。

有難うございましたconfident

L_nekasi4

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コメント

ルクエで短時間パン。いいですね~。
僕もホットドッグで食べたくなりました!
応援

ゆりりんさん、おはようございます♪
うわぁ~、ホットドック、とっても美味しそう!!!
とても、ジューシーな感じで、たまらな~い☆
ルクエで、時短で仕上がるのも良いですね...
パン好きなので、とても食べたいで~す!
いつも応援、ありがとうございます。

ゆりりんさん、おはようございます。
こだわりのソーセージを、ホットドックに!!
ジューシーで、おいしそう♪♪♪。
こだわりの味が、手作りパンで楽しめるって、
いいなぁ。。。って、思いました。

このソーセージ、ほんとジューシーで美味しいよね♪
毎日食べちゃってヤバいよーー(^_^;)
シンプルに食べるのが美味しいよね。
私もホットドックパン買ってきて食べたよ〜
ルクエパンも美味しそう☆

こんばんはーー^^
ホットドッグおいしそうです^^
ルクエで簡単パン!
思いたってすぐに食べれるのがいいですね♪

ゆりりんさん
ホットドック 立派なソーセージ

美味しそうです

ひゃー
すっごく美味しそう~@@!
シンプル イズ ベストですね^^!
手作りパンと…。
子供も喜びそうですぅーー^ー^!

こんにちは。
迫力たっぷりのホットドック!!おいしそう~。
パンも手作りなんですね。おなかすいた~。

野菜ソムリエ協会出版の本、拝見しましたよ。
トップバッターを見事飾っていらしてどれもおいしそうなレシピと
耳よりのお野菜のお話。素敵な1冊ですね。

こんにちは~♪
ジョンソンヴィルを つかった贅沢な ホットドックですね♪
こんなホットドックをいただたら 幸せね~lovely

loveletterけんたろうさんへ

こんばんわ。
私もbreadホットドックを久々に食べたような気がします。
あのソーセージを見たら、
急に食べたくなってwink
食べ応えがありますねー。

まひまひゆかりんさんへ

こんばんわ。
ジューシーshineなソーセージでした!!
肉質がしっかりとしてて、
プチ贅沢な味わい。
大きなソーセージで食べ応えがありますねhappy01

chickぴよさんへ

こんばんわ。
大きさもソーセージに合わせてパンを作りました。
手づくりならではですよね!
ジューシーなソーセージに
大満足でしたsmile

loveletterりかりんさんへ

美味しいソーセージですね~。
ほんと、プチ贅沢しています!
1本あるだけで、満足感がありますもの。
シンプル イズ ベスト。
本当ですわ^m^

loveletterゆんさんへ

こんばんは。
ホットドック久々に食べたのですが、
美味しかったですheart04
豪快にペロリでした!!

loveletterryujiさんへ

ご立派な大きなソーセージでしたよ!
1本で満足感があります。
美味しかったですheart

loveletterみっちゃんさんへ

素材や鮮度が良いものは、シンプルで食べるのが一番ですよね~。
美味しかったです。
このホットドックはみんな大好きだと思います。
なんせ、ソーセージの質が抜群ですものsmile

appleはちみつりんごさんへ

こんばんわ。
大きなソーセージがお目見えです。
ソーセージは・・・食べ応えありました。
レシピ本見てくださり、有難うございます。

loveletterみやちゃんさんへ

こんばんわ。
食べ応えがあるホットドックでした!
粒マスタードをたっぷりつけていただくのが
大好きです。
美味しかったですheart02

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