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2012年2月15日 (水)

ピーマンの肉詰め~味噌ソース~

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Aopiman 今日は宮崎県産ピーマンを使いました038007_edited1

宮崎県は全国一shineのピーマンの産地ですよ~。

ピーマンは栄養満点なんです!

11baac61718b495cf123603bfb356792ピーマンに含まれるビタミンCやβ-カロテンは疲労回復風邪肌荒れなどに良いといわれています。

右の恐竜はグリーンザウルス君Kaoa18

愛らしいピーマンのキャラクターですってE62e4b86e18619f054878ad3e85d4013

本日2/15レシピブログさんのトップページで“今日のイチオシレシピ”に

みかんチョコ餅が紹介されました。

有難うございますconfident

    

    

 

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ピーマンの肉詰め~味噌ソース~✿~2人分~

・ピーマン 2個0311

・合挽き肉 80g

・玉ねぎ 1/2個

・卵 1/2個

・パン粉 大さじ1

・牛乳 大さじ1 

・酒、塩・胡椒 各少々

・〇味噌 大さじ1/2

・〇酒 大さじ1/2

・〇砂糖 大さじ1/2

1)ピーマンは種とヘタを取り除き、玉ねぎはみじん切りにし、パン粉は牛乳に浸す。

2)ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、酒、塩・胡椒を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にする。

3)ピーマンの内側に茶漉しに入れた薄力粉をかけて、ハンバーグ種を詰める。

  スチームロースターに並べて蓋をし500Wで3分加熱し、取り出してピーマンの位置を変えて

  〇を加え、蓋を開けたまま500Wで1分加熱する。

Shizuku02_21Shizuku02_21

 

 

11baac61718b495cf123603bfb356792お肉とピーマンが離れないように薄力粉をかけてくださいねwink

 

        

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コメント

ゆりりんさん、こんばんは~
ピーマンの肉詰め、味噌ソース、とっても美味しそう!!!
宮崎のピーマン、良く買ってますが、美味しいので気に入ってます♪
味噌ソースが絡むと、美味しさ倍増ですね!!!
味噌味がかなり好きなので、とても食べたいで~す☆
いつも応援、ありがとうございます。

おはよう御座います。
 ピーマン年中あるので便利です。
味噌はいい仕事してくれますね。
 パン作りに挑戦しますので宜しく御願いします。

おはようございます^^
ピーマンの肉づめ美味しそうですね!!
味噌ソースがまたいいですね♪

ピーマンの肉詰め 大好きです。
残念ながら息子がピーマンあまり好きではないので作る機会は少ないのですが(ピーマン千切りなら食べるんですけど)
この味噌入りいいですね。
味噌を加えたことないので 加えてみたいです。
きっとコクがでて 美味しいだろうな~(#^.^#)
レンジでできるのがまた最高!

はじめまして!
ピーマンの肉詰め大好きですが
お味噌は、入れた事がなかったです。
今度 チャレンジしてみます♪

ゆりりんさん、おはようございます。
ピーマンの肉詰めを、
味噌テイストで仕上げているんですね。
スチームロースターで蒸しあげ調理だから、
ヘルシーで、ピーマンの持つ
グリーン色が、すごくキレイ♪♪♪。
味噌仕上げに、新しい肉詰めを感じました。

味噌を使って洋風のピーマンの肉詰めを和風にするって
とこがミソなんですね^m^

グリーンザウルス君って
子供にピーマン食べさせる為のゆるキャラなんですか~

味噌ソースが いいですね~♪
他の料理にも 使えそう!
これなら野菜嫌いな子供でも 食べるのではないかしら・・・(*^_^*)

ピーマンの肉詰め~味噌ソース
すごく美味しそうです

うれしい百合林産のレシピ  有り難うございます

penまひまひゆかりんさんへ

こんばんわ~。
宮崎県と言えば、ピーマンshineですよね~。
ピーマンの肉詰めを、
今回は味噌味にしてみました!
味噌もご飯にぴったりのおかずですね~。
うーん美味しかったです~happy01

loveletter風味さんへ

こんばんわ~。
そうですね~。
もう今や年中買える野菜ですよね~!!
栄養価の高い緑黄色野菜ですので、
しっかり食べたいお野菜ですね!

loveletterゆんさんへ

こんばんわ~^^
久々にピーマンの肉詰め作りました!
ので、ちょっと気分を変えてアレンジ。
味噌shineもよく合いましたよ~。

loveletterバリ猫(ゆっきー)さんへ

こんばんわ~。
あっそうですね!
ピーマン嫌いな方はどどんとしている
ピーマンの肉詰めは確かにNGかな!?
でも千切りにしたら、食べてくれるなら良かったです!!
味噌shineも合いましたよ~。
是非食べてみて下さいねhappy01

loveletterTOKOさんへ

はじめまして!
ピーマンの肉詰め美味しいですよね!
加熱して甘味が増したピーマンと
ジューシーなハンバーグ入り!
大好きです。
是非作ってみて下さいね!
コメント有難うございましたheart

chickぴよさんへ

こんばんわ。
ハンバーグもジューシーにふっくら
仕上がりましたよ~。
ピーマンも美味しかったです。
味噌との相性ばっちりです~happy01

catあねさんへ

あっほんと、味噌がミソですね(笑)
ふふふ^m^

宮崎県産のピーマンのキャラクターshineですよ~。
flairグリーンザウルス君。
たしかに好き嫌いをなくそう狙いかもしれないですね!!
ゆるキャラ!?かな

loveletterみやちゃんさんへ

そうですね~。
ご飯に合いそうなおかずにはきっとぴったり!!
他の料理にも使えますよね~。
ピーマン嫌いもなくして欲しいですね!!
栄養満点shine野菜ですもの~happy01

loveletterryujiさんへ

こんばんわ~。
味噌味の肉詰めも美味しかったです!!
ご飯のおかず。
お弁当のおかずにもオススメですhappy02

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