vege smile cooking

  　　　 　

レンジで作る 鶏肉の照り焼き

白ごまもたっぷり絡めました！ ！

プチプチ感が楽しめて、ごまが香ばしーー。

しかも、ノンオイルですね

ルクエスチームロースターを使って作りました

ユニークな形ですよね～。

部分的な隙間があるのですが、ここで蒸気をコントロールしてくれます。

水分を飛ばしてくれるので、お魚、 お肉、 お野菜が炒めたような仕上がりに。

・スチームケースは蒸す・煮る・そしてご飯等を炊くのがお得意で、、、

・スチームロースターはより表面をパリッと中はふっくら。 フライパンっぽい感じ。

どちらも最小限の油分で調理できるので、ヘルシーかな

 

　　

✿プチプチ☆ごま照りチキン✿～２人分～

・鶏もも肉　１枚

（下味：醤油小さじ１、酒小さじ１、おろしにんにく少々）

・片栗粉　適量

･〇醤油　大さじ１

・〇味醂　大さじ１

・〇砂糖　小さじ１

・白ごま　適量

１）鶏もも肉は一口大に切り、フォークで穴を開けて下味をもみこみ、１０分おく。

２）鶏肉の水気をペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。

　　スチームロースターに入れて、蓋を閉じ、レンジ５００Wで４分加熱し、出てきた脂を丁寧に拭き取る。

　　〇を絡め、さらにレンジ５００Wで２分加熱し、取り出して白ごまを絡める。

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照り焼きのタレもしっかり煮詰まってテリつやチキン

スチームロースターはボウル代わりにもなりますよ！

　　

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　　いつもありがとうございます