ふわふわ❤とろろ焼き

まるで“お好み焼き”のよう（笑）

お好み焼きのソース＋マヨネーズ使っていますからね。

でもこれ。

小麦粉は使わず、すりおろした山芋と卵だけ。

だから、とってもふわふわです。

中身は豆腐、ねぎ、桜海老。

10分もあれば作れますね・・・楽チン　　

　　

　　

✿ふわふわ❤とろろ焼き✿

長芋　　　　　　　　　　　　　　　          ２００ｇ

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　         １個

豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　  １/３丁　

桜海老　　　　　　　　　　　　　　　　　 １０ｇ　

ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３本

お好みソース、マヨネーズ、青海苔　各適量

１）長芋をすりおろす。豆腐は小さくカット、ねぎは小口切りする。

２）ボウルに卵を溶きほぐし、少し泡が立つまで混ぜ、長芋、豆腐、桜海老、ねぎを加える。

３）フライパンに油を熱し、２を流し、こんがり焼く。片面が焼けたら、フライパンに裏返したお皿をのせて生地を裏返し、もう片面もこんがり焼く。

　　お皿に盛り、ソース、マヨネーズ、青海苔をかける。

　　

　　

粉が入っていないから、生地ふわふわ

豆腐も一緒にとろけます。

マヨネーズを細口で出したい時、こんな感じで出しています　⇒　　⇒　　

マヨの先にラップして、ゴムで止めて竹串を刺します。

細いと可愛く見えたりしますよね

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“ごはんですよ～！！”の中からビューティレシピとして紹介される事になりました⇒よかったら覗いて下さい

いつもありがとうございます

Comments

[投稿： ryuji_s1]

ゆりりんさん
ふわふわ❤とろろ焼き　美味しそうです

コメント有り難うございます

豆　美味しいですね

[投稿： しずりん]

本当にふわふわですね
見た目はお好み焼きですネ
豆腐も入っているから
ヘルシ－なのでしょうね＾＾

マヨのアイデアもカンタンでいいですね☆
今度やってみます

[投稿： 風味]

今日は、
　お好み焼きは、大坂では良くします。
山芋と豆腐でするのですね、此れは美味しそうですね。
冬はホットプレートを持ち出しする料理がすきです。
それぞれ自分で焼いてもらえますし、、、
早速、メモします。
細マヨも良く分かりました。有難う、、、、

[投稿： イルカおばさん]

まさに、旬
じつは・・・長いも頂いたんです
で、今夜使おうとしてたんですよ
なんとラッキーなんでしょう
マヨネーズは、最近のは、絞り口が２段階になってて、
この細めと☆型がありますよ

[投稿： あねさん]

居酒屋でたべる　『山芋の鉄板焼き』みたいなものですか？
私が行くところの　居酒屋さんとっても美味しいんですよね～
しかし・・・いざ自分で作ろうとすると～
フワフワ感が　足りない・・・

今度は　ゆりりんさんのレシピで作ってみますね

[投稿： ゆりりん]

ryujiさんへ

コメント有難うございます
生地がふわふわでお口です～っととろけました。
あっさりしているから、いくらでも食べれそうです

[投稿： ゆりりん]

しずりんさんへ

見た目はお好み焼きですが、とってもヘルシーですよ
マヨのカロリーくらいかなぁ・・・。
でもハーフマヨ使っています

是非、細マヨお願いします

[投稿： ゆりりん]

風味さんへ

お好み焼きは主食！くらいの勢いですよね。
大阪行った時にお好み焼き、たこ焼き屋さんの多さにびっくり。
色んなお店で食べたのですが、どこも美味しかったです。

今回は粉なしのお好み焼きでした。
とってもヘルシーです。
ホットプレート・・・私も出して作ろうかなぁ。
みんなで取り囲んでの食卓っていいですよね

[投稿： ゆりりん]

イルカさんへ

あっグッドタイミング
わ～い
是非作ってみて下さい。
とっても簡単です
マヨの口・・・細くなりましたよね～。
竹串使ってさらに細口にしましたよ

[投稿： ゆりりん]

あねさんへ

居酒屋の『山芋の鉄板焼き』美味しいですよね。
あの絶妙なふわふわ感
粘りが強いヤマトイモ＋豆腐のペースト＋だし汁かなぁ
って思います
鉄板でやってくるからまたそこにググっとひかれますね

この配合はこれの簡単バージョンかぁ。。。

[投稿： タミリン]

なかなか、厚みがあって美味しく焼けてますね～
お好み焼きは大好きです～

[投稿： アロマハート]

寒いときには、ホクホクの食べて温まるのが
一番手っ取り早いですね～

[投稿： ゆりりん]

タミリンさんへ

コメント嬉しいです。
見た目がとってもボリューミーで満足感ありますね。
でもとってもヘルシーですよ。
とろとろ～っとお口に入っていきます。
オススメです

[投稿： ゆりりん]

アロマハートさんへ

あつあつを頬張っていただくと、
美味しいですよね
体も温まって、心も満たされる感じ
美味しかったです。