幻のカレークリームシチュー

昔、給食に『カレーシチュー』というメニューがあったそうです

子供さんってカレーもシチューも大好きですからね

幻のメニュー・・・という事で、復活！？

海老が入ると豪華に見えるし、子供が喜ぶから海老入り（・・・私が食べたいだけかも）

　　

　　

　　

✿カレークリームシチュー✿～２人分～(調理時間：約１２分）

海老(下処理済） 　　　        　     ４尾

白菜　　　　　　　　　　　              ４枚

バター（有塩）　　　  　　              ２０ｇ

小麦粉　　　　　　　　  　           　大さじ１

牛乳　　　　　　　　　　 　　          １カップ

野菜ソムリエのカレーレシピ　 　１箱

１）白菜は芯と葉に分け、芯は５㎜に細長く切り、葉はざく切りする。

２）鍋にバターを熱し、海老を炒めて取りだし、白菜の芯を炒める。

　　しんなりしてきたら、葉の部分と水大さじ１を加えて蓋をし、弱火で５分蒸し煮にする。

３）小麦粉を全体にからませ、牛乳、野菜ソムリエのカレー、海老を加えて混ぜ、温まったら器に盛る。

　　

　　

野菜の旨味 がギュッと詰まったクリーミーなカレーでした。

シチューに白菜って好きなんですよね～

白菜は加熱するとたくさんの水分が出てきて、とろとろの食感・・・野菜の甘味を感じます

さてご飯にする？パンにする？

ハウス食品と野菜ソムリエのコラボ商品『野菜ソムリエのカレーレシピ』のレトルトカレーを使いました

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“ごはんですよ～！！”の中からビューティレシピとして紹介される事になりました⇒よかったら覗いて下さい

いつもありがとうございます

Comments

[投稿： しずりん]

のぞいてきました

大根やっぱり美味しそうでした

やっぱり　いつ見ても美味しそうです

カレ－シチュ－新鮮みたいですね　この味

娘たちには懐かしいかも＾＾；

是非作ってみたいと思います

[投稿： ポチ]

私もシチューに白菜大好きです
甘い白菜はシチューと合いますよね
カレーシチューは、私の給食時代にはありませんでした
まぼろしのメニュー・・・食べてみたい

[投稿： 風味]

おはよう御座います。
　海老入りクリームシュ－チュウカレー風味、美味しそう、、、白菜を入れるのですね。今白菜が柔らかくていいですね。

[投稿： イルカおばさん]

私の記憶ではカレー汁という献立がありました。
４０～５０年前の話ですが・・・
その進化版なのかな？
もちろん“カレー汁”おいしくて人気でしたよ
シチューに白菜は、水っぽくなりそうなのに合うのですね。
たしかに、鍋物には欠かせないですもんね

[投稿： ゆりりん]

しずりんさんへ

クリーミーなカレーでした。
とってもマイルドなカレー？
もしかして、しずりんさんは以前作ってました！？
きっと子供さんは喜びそうな味。
カルシウムも取れるからいいですね

覗いてくれて嬉しいです。
いつも有難うございます♪

[投稿： ゆりりん]

ポチさんへ

私も“カレーシチュー”はなかったので、
勝手に想像で作ってみました
本当はどうだったかは？？？
幻
白菜のシチュー美味しいですよね。
白菜はミルクと相性抜群です

[投稿： ゆりりん]

風味さんへ

本当
今、白菜が安くって、甘くて、柔らかくて嬉しい
なくなってもすぐ冷蔵庫にまた入っているお野菜。
重宝しますね～

[投稿： ゆりりん]

イルカさんへ

へぇカレー汁
じゃあこのレシピとは違うかなぁ。
本当に想像レシピになりました。。。

シチューに白菜入れる時は・・・
たっぷりの水分が出てくるので、水分控えめで作ります。
そしたら、野菜の水分＋牛乳でとってもクリーミー
美味しいですよ

[投稿： ryuji_s1]

ゆりりんさん
カブのクワトロチーズ詰めグラタン仕立て

イベリコ豚バラ肉とキャベツのマカロニグラタン

にコメント有り難うございます

イラスト　お褒めいただき嬉しいです

ポチッと応援させて頂きました

[投稿： ゆりりん]

ryujiさんへ

いつも応援嬉しいです
有難うございます。

ryujiさんはデッサンも素敵ですよね～
きっとお料理と通ずるものがあるんですよね！