粒々ポテトのペッパーポタージュ

　　　　

昔、むかしそのむかし・・・！？

ポテトチップスと言えば、「うす塩」or「コンソメ」っていう感じだったのに（・・・いつの話？）

今はたくさんの味がありますよね～

うす塩味もコンソメ味も好きでした

そんな事をふと思い出しながら・・・ 粒々ポタージュ作りました。

コンソメ味です

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ブラック・グリーン・ピンク・レッドのスパイシーな４種ペッパーを加えてパンチをつけました　　

　　

　　

✿粒々ポテトのペッパーポタージュ✿

じゃがいも　　　　　　　　　　　　　４個

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　１個

水　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００cc

固形コンソメ 　　　　　　　　　　　１．５個

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

４種のペッパー　　　　　　　　　　適量

１）玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは小さめの乱切りにする。

２）鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎが透き通るまで炒め、じゃがいも、水を入れてやわらかくなるまで茹でる。

３）じゃがいもをマッシャーでつぶし、塩で味を調える。スープ皿によそい、４種のペッパーを振る。

　　

　　

なめらかなポタージュがいい方はミキサーかフードプロセッサーにかけて下さい

シンプルですが、ピリリ大人のポタージュでした 

　　

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1/18～1/24週　みんなの朝ごはんレシピ　４位・６位 にランクイン

いつもありがとうございます

Comments

[投稿： ビブラート]

「粒々ポタージュ」って
名前のコーンのポタージュは知っているけど

呑んでいる時（食べている）粒粒の触感ありそうでおいしそう

「四種のペッパー」どんな味になるのかな
ブラックペッパーだけしか知らない
他の三種類は

ブラックペッパーだけを使って作ってみようかな

[投稿： イルカおばさん]

ポタージュは、コーンが大好きですが・・・
おじゃがもホコホコしてて美味しそう
いっそ、両方入れてみますか
４種のペッパーって、セットで売ってあるのですか？
それとも別々？

[投稿： ゆりりん]

ビブラートさんへ

粒々ポテトの食感が楽しめて良かったですよ
濃厚なとろみをつけたので、食べ応えもありでした

ハウスさんの４種のペッパーという商品を使いました。
色はブラック・グリーン・ピンク・レッドの４種入りです。
（ホワイトは入っていません）
ブラックペッパーの辛味が中心のカラフルペッパーでした。
一番この中で辛味が強いのがブラック！！
スパイシーなポタージュ是非作ってみて下さい。

[投稿： ゆりりん]

イルカさんへ

ポタージュの後ろにちらっといるのが４種のペッパーです。
もうすでに挽いて４種ブレンドしてるものです。「
振りながら、くしゃみがでそう・・・スパイシーでした。

ポテトとコーンのポタージュ美味しそう
甘味が加わって子供さんもきっと好きな味かなぁ

[投稿： ryuji_s1]

ゆりりんさん
ブラウンマッシュルームのパスタ
イタリア　ヴェネト産　ウイキョウ（フィノッキオ）の香草パン粉焼きにコメントありがとうございます

粒々ポテトのペッパーポタージュ
美味しそうです
つぶつぶの食感が嬉しいですね

コメントありがとうございます

ポチッと応援させて頂きました

[投稿： ゆりりん]

ryujiさんへ

こんばんわ
応援嬉しいです

この粒々食感が満足感ＵＰでした
ペッパーの辛味も良かったですよ

[投稿： しずりん]

いつもながらアイデアがすごいですネ＾＾

私はポテチはコンソメが好きですよ～

ペッパ－がアクセントになってるんですね！
こういう味もイイですね☆

ポチっと応援

[投稿： ゆりりん]

しずりんさんへ

粒々食感も楽しめるポタージュでした。
ポテトの味も濃厚
満足でしたよ
コンソメ味好きです

応援嬉しいです。
有難うございます