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  • メールアドレス:
  • ウェブサイト: http://vege-smile.jimdo.com/

紹介文

◆ 名前 ◆

  久保ゆりか (くぼゆりか)


◆ 職業 ◆

  シニア野菜ソムリエ ・ フードコーディネーター・アスリートフードマイスター


◆ お仕事内容 ◆

  ・撮影に伴う料理制作

  ・レシピ・商品開発

  ・料理教室・野菜セミナー講師

  ・アスリートフードセミナー講師
  
  ・食・野菜に関する講演・執筆
  
  ・飲食店のメニュー監修
  
  ・TV・ラジオなどのメディア出演
    

◆ プロフィール ◆

  2011年九州初のシニア野菜ソムリエの資格を取得。

  フードコーディネーターであり、最高峰シニア野菜ソムリエの
  資格を併せ持つ。

  日本料理や製パンに関する専門知識と技術を持ち、書籍やWEB等へ
  掲載する料理のフードコーディネートやレシピ提供、料理教室
  セミナー講師、各種メディアへの出演のほか企業商品のレシピ開発も
  手掛けている。
  毎日の食事を楽しく作り、美味しく食べ、健康的でキレイになりたい人を
  応援するための、野菜・果物の魅力を伝える料理ブログも発信中。


◆ 持っている資格など ◆

  ・シニア野菜ソムリエ
  (日本野菜ソムリエ協会認定)

  ・アスリートフードマイスター 2級
  (日本野菜ソムリエ協会認定)

  ・FCAJフードコーディネーター2級 食の商品開発
  (日本フードコーディネーター協会認定)

  ・腸美人コンシェルジュ・プロ
  (日本腸美人コンシェルジュ協会認定)

  ・日本野菜ソムリエ協会「ベジフルクッカリー」講師

  ・野菜ソムリエコミュニティ福岡 代表
   (2012年~2014年)

  ・野菜ソムリエ食堂 メニュー監修

  ・キッコーマン飲料様 野菜果汁飲料監修
   http://www.kikkoman.co.jp/corporate/news/15004.html

◆ 著書 ◆

  「博多うまかもんレシピ」 2011年7月発行

  「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」
  2012年4月発行

  「LOVE! メイソンジャー」2015年7月発行

興味のあること

  野菜、果物、豆乳ヨーグルト、酵素、酵母、米糠、発酵食品など。

  カラダの中からキレイになる事!


◆ お仕事のご依頼 ◆

  フードコーディネート、レシピ開発、料理教室講師、講演会・テレビ出演等

  お仕事のご依頼はメールにて受付けております。

  ご連絡先・お仕事内容・ご希望条件などをお知らせください。

   メールアドレス : vegesmile24@gmail.com