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2018年8月18日 (土)

SNSで話題の『豆乳アイス』

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Aebccc1216bd22580c9cd6ed6426bc10野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。

簡単・美味しい・ヘルシーshine

SNSで話題の豆乳アイス!!!

気になって、気になって、気になったので

私も作ってみました。

作り方は簡単!

キッコーマンさんの豆乳(200ml)を紙パックごと凍らせるだけ!!

24時間凍らせたら、出来上がりです。

とっても簡単です(笑)

 

  

     

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 豆乳アイスづくり!

 <ポイント> 

 ・開きやすいよう、冷凍する前にパック横の折り畳み部分を立てておく。

 ・食べやすいよう棒をつける場合、紙パックの上部中央にカッターを

  使ってで穴を開ける。棒のサイズだけ開けましょう。

  ※割り箸の場合、豆乳が溢れる事があるようです。

 ・食べる前の紙パックを開ける時、ハサミでカットする方が安全!

 ・カチカチに凍ってしまった場合、水に3分~5分つけると開けやすい。

   

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◆キッコーマン社員さんの人気の味ランキング!

1位・・・バナナ味shine

2位・・・バイラアイス味

3位・・・マンゴー味

4位・・・紅茶味味

5位・・・チョコミント味

ももアイスは、ももゼリーを食べたような味。

シャリシャリで美味しかったですheart

是非、皆さんもお試しください!

 

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2018年8月 4日 (土)

枝豆のチョップドサラダ

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Aebccc1216bd22580c9cd6ed6426bc10野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。

夏バテでダウンしそうになるくらい・・・。

35℃以上のsun猛暑が続いております。

そんなとき。

みずみずしく、水分補給にもなる夏野菜

この時期、しっかりお野菜も摂って栄養補給大切ですね!

今日は、チョップドサラダを作りました。

Chopped Saladshineとは!

すべての具材を、小さくカットしたサラダの事。

スプーンですくって食べられるので、食べやすいですconfident

  

     

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   枝豆のチョップドサラダ

   <材料:2人分> 

   ・枝豆 200g

   ・ミニトマト 8個

   ・紫キャベツ 1/8個

   ・セロリ 1/4本

   ・バジルの葉10枚

   ・グラナパダーノ 適量

   ・塩・オイル等 各適量

   <作り方> 

   1.枝豆は塩もみそ、熱湯で約4分程度茹で、ザルにあげる。

    粗熱が取れたらサヤを取り除く。

   2.キャベツは千切りして軽く塩もみして水気をしぼる。

    ミニトマト、セロリ、バジルは1㎝角切りし

    すべての材料を混ぜ合わせる。

    お好みのドレッシングでいただきましょう。

   

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ミニトマトとバジルはプランター育てている

ベジスマイル農園から収獲しました。

 

 

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2018年7月26日 (木)

熱中症対策に、トマト甘酒!

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Aebccc1216bd22580c9cd6ed6426bc10野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。

梅雨明け以降、猛暑続きで今年はsun異常な暑さに感じます。

毎日、甚大な数の熱中症死亡者、緊急搬送者が出ている為、

警戒が必要です。

皆さんも熱中症には十分にお気をつけください。

熱中症対策shineには、汗で失われてしまう

水分・塩分・カリウムを摂取することが重要です!

そして、その他にも

疲労回復に良いとされるビタミンB1、クエン酸、抗酸化食材

摂取することです。

ビタミンB1は、豚肉、枝豆、ホウレンソウ、大豆製品など

クエン酸は、梅干し、レモン、酢、グレープフルーツなど

抗酸化食材は、トマト、すいか、にんじん、鮭、イワシなどに豊富に含まれています。

その他のオススメは麹で作った『甘酒』shine

甘酒は飲む点滴とも言われていて、栄養豊富なドリンク。

水分と塩分のバランスもよく、たんぱく質、アミノ酸、ビタミン類が一緒に

摂れるので、優秀です!

  

     

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   トマト甘酒

   <材料:2人分> 

   ・甘酒 200㏄

   ・トマトジュース 200㏄

   ・レモン果汁 大さじ1強

   ・塩 少々

   <作り方> 

   1.すべての材料をぜ合わせる。     

    

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是非、お試しください!

 

 

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2018年7月13日 (金)

野菜ソムリエが選ぶ青汁オススメTOP5!野菜のプロが青汁10種を分析・ガチレビュー◎

Photo

 

   

Aebccc1216bd22580c9cd6ed6426bc10野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。

青汁ちゃんで人気の青汁10種の中から、栄養価、おいしさ、

価格をもとに、本当にオススメできる青汁TO5shineをセレクト!

私、野菜ソムリエ各社の青汁を徹底検証

『青汁ちゃん提供企画』関わらせていただきました。

    

本当に健康効果の高い青汁は?

飲み続けやすい美味しい青汁は?

   

青汁ちゃんこんにちは 

https://aojiruchan.com/

   

企画記事

https://aojiruchan.com/vegetable-sommelier-review

 

   

健康的な生活を送る為には、1日350g以上の野菜の摂取

350gは理想量ですが、毎日続ける事は難しいという方も多いのが現状です。

特に外食、中食ではなかなか解決できないのが野菜不足・・・。

   

こんな時代だからこそオススメしたいのが

栄養補助食になる青汁shine

野菜不足解消に、普段の食事に加えて青汁で栄養補給してあげることで

代謝機能向上に期待できます。

しかし、青汁=野菜ではありません。

青汁の効果を最大限に発揮するために大切なのは、

食事バランスに気を付ける事が大切。

青汁を上手に活用することで、健康的な身体の維持に役立ちます。

今回の『青汁ちゃん提供企画』は青汁選びに迷った際に

是非、参考にしていただけましたら、幸いです!

 

 

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2018年7月10日 (火)

生ハムといちじくのオードブル

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Aebccc1216bd22580c9cd6ed6426bc10野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。

あさくら産のグリーンいちじくshine

外皮がグリーンだから熟していないように見えますが

完熟しているんです。

品種はザ・キング

ほんのり甘味があり、とろりとした食感。

薄皮なので、皮まで美味しく食べれますheart04

 

   

 

     

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   生ハムといちじくのオードブル

   <材料:2人分> 

   ・生ハム 4枚

   ・いちじく 2個

   ・トレビス 少々

   ・バジルやタイム 各少々

   ・EVオリーブオイル 適量

   ・塩・黒胡椒 各少々

   <作り方> 

    1.いちじくはくし形に切り、生ハムを縦長に切る。     

    2.いちじくを生ハムで巻く。

     器に、2、トレビス、バジル、タイムを散らし、お好みでオリーブオイル

     塩・黒胡椒を振っていただく。

    

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私が育てている『ベジスマイル農園』

プランター菜園ですheart04

今日はバジルを収穫して、飾りました。

バジルの香り、大好きです。

 

 

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