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2018年7月13日 (金)

野菜ソムリエが選ぶ青汁オススメTOP5!野菜のプロが青汁10種を分析・ガチレビュー◎

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Aebccc1216bd22580c9cd6ed6426bc10野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。

青汁ちゃんで人気の青汁10種の中から、栄養価、おいしさ、

価格をもとに、本当にオススメできる青汁TO5shineをセレクト!

私、野菜ソムリエ各社の青汁を徹底検証

『青汁ちゃん提供企画』関わらせていただきました。

    

本当に健康効果の高い青汁は?

飲み続けやすい美味しい青汁は?

   

青汁ちゃんこんにちは 

https://aojiruchan.com/

   

企画記事

https://aojiruchan.com/vegetable-sommelier-review

 

   

健康的な生活を送る為には、1日350g以上の野菜の摂取

350gは理想量ですが、毎日続ける事は難しいという方も多いのが現状です。

特に外食、中食ではなかなか解決できないのが野菜不足・・・。

   

こんな時代だからこそオススメしたいのが

栄養補助食になる青汁shine

野菜不足解消に、普段の食事に加えて青汁で栄養補給してあげることで

代謝機能向上に期待できます。

しかし、青汁=野菜ではありません。

青汁の効果を最大限に発揮するために大切なのは、

食事バランスに気を付ける事が大切。

青汁を上手に活用することで、健康的な身体の維持に役立ちます。

今回の『青汁ちゃん提供企画』は青汁選びに迷った際に

是非、参考にしていただけましたら、幸いです!

 

 

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2018年7月10日 (火)

生ハムといちじくのオードブル

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Aebccc1216bd22580c9cd6ed6426bc10野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。

あさくら産のグリーンいちじくshine

外皮がグリーンだから熟していないように見えますが

完熟しているんです。

品種はザ・キング

ほんのり甘味があり、とろりとした食感。

薄皮なので、皮まで美味しく食べれますheart04

 

   

 

     

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   生ハムといちじくのオードブル

   <材料:2人分> 

   ・生ハム 4枚

   ・いちじく 2個

   ・トレビス 少々

   ・バジルやタイム 各少々

   ・EVオリーブオイル 適量

   ・塩・黒胡椒 各少々

   <作り方> 

    1.いちじくはくし形に切り、生ハムを縦長に切る。     

    2.いちじくを生ハムで巻く。

     器に、2、トレビス、バジル、タイムを散らし、お好みでオリーブオイル

     塩・黒胡椒を振っていただく。

    

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私が育てている『ベジスマイル農園』

プランター菜園ですheart04

今日はバジルを収穫して、飾りました。

バジルの香り、大好きです。

 

 

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2018年7月 2日 (月)

季節の恵み『リースサラダ』

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Aebccc1216bd22580c9cd6ed6426bc10野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。

朝倉産のグリーンいちじくshineをいただきました。

グリーンいちじくはこの時期限定のいちじく。

いちじくは、夏果秋果とございますが、

こちらの『ザ・キング』という品種は夏果のみ。

とても希少です。

 

   

Photo

 

     

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   リースサラダ

   <材料:2人分> 

   ・エンダイブ又はフリルレタス 適量

   ・アスパラガス 4本

   ・いちじく・オレンジ 各1個

   ・ミニトマト 4個

   ・紫玉ねぎ 1/8個

   ・ブラックベリー、ブルーベリー 各適量

   ・生ハム 6枚

   ・バジル 少々

   ・EVオリーブオイル 適量

   ・塩 少々

   <作り方> 

    1.アスパラガスは、根元1/3程度の皮を剥き、塩茹でし、

     斜め切りする。     

    2.器にエンダイブをリースに散らし、その他野菜、果物、

     生ハムを盛り付ける。

    3.お好みで、オリーブオイルと塩をかけていただく。

    

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私が育てているベジスマイル農園

プランター菜園ですheart04

トマト、バジル、ブラックベリーを収穫しました。

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ザ・キングshine

未熟いちじく見えますが、完熟しています。

皮が薄いので、皮ごといただけます。

 

 

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2018年5月31日 (木)

オーブン不要!ストウブ鍋で作る『ちぎりパン』

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Aebccc1216bd22580c9cd6ed6426bc10野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。

パン教室の非常勤講師から始まり、

パン屋さんの製造のお仕事をしておりました。

毎日4時起きして、真っ暗な時間にお仕事場に向かって、

帰りは真っ暗。

ほぼ日に当たらない生活だったなぁ。。。

ふと昔を思い出します(笑)

最近はまっているのが、パン作り

オーブンは使用せず、愛用のストウブ鍋shineで焼いています。

パン生地を両面焼くので、途中ひっくり返す必要はありますが、

予熱を入れる必要がないので、お手軽です。

 

   

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   ストウブ鍋で作るちぎりパン

   <材料:ストウブ鍋22cm使用> 

   ・●強力粉 300g

   ・●ドライイースト 3g

   ・●きび砂糖 20g

   ・●ぬるま湯 210㏄

   ・◎スキムミルク 6g

   ・◎塩 4g

   ・◎無塩バター 20g

   ・水 210㏄

   作り方> 

    1.ボウルに●の材料を入れて、木べらでよく混ぜる。

    2.◎の材料を加えて混ぜ、生地がまとまってきたら、台に出してこねる。

     つるんとした表面になったら、丸く形を整えて1次発酵。

    3.1.5倍~2倍くらいの大きさになったら、6等分に分割し、

     10分休ませる。ストウブ鍋にクッキングシートを敷き、

     生地を丸めて鍋に並べて、2次発酵。

    4.1.5倍~2倍くらいの大きさになったら、

      弱火で15分。ひっくり返して10分焼く。

    

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ちぎりパンshine

食べたい分だけ、ちぎるだけー。

困るのは、どんどんちぎってしまうこと(笑)

 

 

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2018年5月19日 (土)

栃木のとちおとめチーズディップサラダ

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Aebccc1216bd22580c9cd6ed6426bc10野菜ソムリエ上級プロの久保ゆりかです。

【栃木のとちおとめ ✖ BRUNO】

コラボレシピ企画shine

春いちごのとちおとめを使った

レシピを考案させていただきました!

 

     

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   栃木のとちおとめチーズディップサラダ

   <材料:2人分> 

   ・とちおとめ 1/4パック

   ・アスパラガス 2本

   ・生ハム 4枚

   ・きゅうり 1/3本

   ・にんじん 1/3本

   ・紫にんじん 1/3本

   ・パプリカ 1/4個

   ・セロリ 少々

   ・クラッカー 6枚

   <とちおとめチーズディップ>

   ・とちおとめ 50g

   ・クリームチーズ 80g

   ・塩 ひとつまみ

   ・ハチミツ 小さじ1

   <作り方> 

    1.アスパラガスは熱湯で茹でたら冷水におとす。

     半分に切って、生ハムを巻く。

     きゅうりとにんじんはピーラーで縦にスライスしてくるくると巻く。

     紫にんじん、パプリカは縦に細切りする。

    2.とちおとめチーズディップの材料を全てブレンダーカップに入れ

     ブレンダースティックでなめらかになるまで攪拌する。

    3.器に2を敷き詰め、1の野菜、セロリ、クラッカーを盛り付け

     器のフチにとちおとめを刺す。

    

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小粒で可愛い栃木のとちおとめshine


チーズディップは栃木のとちおとめのフレッシュな香りと風味

果肉のつぶつぶ食感が楽しめます!

そのほかの「栃木のとちおとめ」レシピもご覧ください。

抽選でBRUNO商品が当たるキャンペーンも実施中です! 

 
 

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